冬天怕冷要多吃一种肉

  一般来讲肉分为三类:畜类、禽类和水产。    猪、牛、羊等为畜类;鸡、鸭、鹅等为禽类;鱼、虾、贝等为水产。

  一般来讲肉分为三类:畜类、禽类和水产。    猪、牛、羊等为畜类;鸡、鸭、鹅等为禽类;鱼、虾、贝等为水产。  一般来讲肉分为三类:畜类、禽类和水产。

    猪、牛、羊等为畜类;鸡、鸭、鹅等为禽类;鱼、虾、贝等为水产。三类肉口味营养不同禽类和水产则称为白肉。

    下面就为您健康吃肉做下指导。
  凡身体虚弱而智力衰退者吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要能提高机体抗病能力对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复机关等方面特为适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化有很高的胆固醇和脂肪故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
  羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益;还能益肾壮阳补虚抗寒结实身体是冬令的滋养食疗珍品。

    但需注意的是羊肉毕竟性偏温热并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。
  猪肉肥瘦差别较大肥肉中脂肪含量高蛋白质含量少多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分聚集在瘦肉中而且瘦肉中还含有血红蛋白可以起到补铁的作用能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收因此吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。

    原由猪肉的纤维机关比较柔滑还含有大量的肌间脂肪因此比牛肉更好消化吸收。中医上认为多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。
  这里说的鸡肉是指去皮的鸡肉原因鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
  鱼虾中的微量元素极为丰富含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等都是人体所必需的。

    水产品虽然含有丰富的营养物质但是不宜多吃。受海洋污染的影响水产品内往往含有毒素和有害物质过量食用易导致脾胃受损引发胃肠道疾病。